Edward Mead Johnson, inspirado en un discurso de antisepsia de Joseph Lister, se unió en 1885 a los hermanos James Wood Johnson y Robert Wood Johnson para crear una línea de vendajes quirúrgicos "listos para usar". La empresa produce sus primeros productos desde 1886 y se formó como corporación en 1887.
Robert Wood Johnson fue el primer presidente de la compañía. Trabajó para mejorar las prácticas sanitarias en el siglo XIX, y prestó su nombre a un hospital en, New Brunswick, Nueva Jersey. A su muerte en 1910, llega a la presidencia su hermano James Wood Johnson hasta 1932, y luego su hijo, Robert Wood Johnson II.
El nombre Johnson & Johnson proviene de los apellidos de los fundadores de la empresa.
Johnson & Johnson registró ingresos de $15 030 millones durante el primer trimestre del 2009; una ganancia neta de $3 510 millones y $1,26 por acción. Los resultados, menores a los del año pasado, se debieron al fortalecimiento del dólar (6%) a lo que se sumó que los ingresos del año previo se vieron acrecentados por la salida al mercado de su medicamento de venta sin receta contra la alergia, Zyrtec.2
En enero de 2017, Johnson & Johnson cerró la compra de la empresa suiza Actelion, del sector biotecnológico, por 30.000 millones de dólares, considerada como la mayor adquisición de esa década del sector farmacéutico.
Cuidar del mundo, una persona a la vez… inspira y une a la gente de Johnson & Johnson. Nos dedicamos a la investigación y la ciencia – a traer ideas innovadoras, productos y servicios para mejorar la salud y el bienestar de la gente alrededor del mundo.
Nuestra Familia de Compañías está compuesta por:
La primera compañía de productos para la salud del consumidor en el mundo
La más grande y diversa compañía de dispositivos médicos y diagnóstico en el mundo
La cuarta compañía más grandes de biológicos del mundo
Y la séptima compañía más grande de productos farmacéuticos del mundo
Nuestros 117.000 empleados aproximadamente, distribuidos en más de 250 compañías Johnson & Johnson, trabajan con profesionales de la salud para tocar la vida de más de mil millones de personas cada día, a través del mundo.
En el 2008, nuestras ventas mundiales fueron de US$ 63,7 mil millones, mientras que nuestra inversión total en investigación y desarrollo fue de US$ 7,6 mil millones.
Nuestra matriz mundial está en New Brunswick, New Jersey, Estados Unidos.
Nuestros Negocios
La Familia de Compañías Johnson & Johnson está organizada en tres segmentos de negocio:
Salud del consumidor
Farmacéuticos
Dispositivos médicos y diagnóstico
Nuestro Segmento de Dispositivos Médicos y Diagnóstico
La Familia de Compañías Johnson & Johnson abarca los más diversificados negocios en el mundo de dispositivos médicos y diagnóstico. Trata algunas de las condiciones más crónicas y generalizadas, por medio de la integración de tecnologías, productos y servicios. Las compañías incluyen:
Advanced Sterilization Products, líder en la prevención de infecciones que vende una gama completa de productos innovadores de esterilización, desinfección e higiene de las manos.
Cordis Corporation, líder mundial en el desarrollo y fabricación de la tecnología de intervenciones vasculares.
DePuy, Inc., que desarrolla y vende productos bajo DePuy Orthopaedics, Inc.; DePuy Spine, Inc.; Codman & Shurtleff, Inc.; y unidades de DePuy Mitek para la reconstrucción ortopédica de articulaciones, cuidado espinal, cuidado neurológico y la medicina de los deportes.
Ethicon, Inc., líder en suturas quirúrgicas por más de 100 años. La compañía ha ampliado su portafolio en otras áreas, tales como tratamiento de heridas, salud de la mujer, urología y cirugía plástica.
Ethicon Endo-Surgery, Inc., que desarrolla y vende dispositivos médicos avanzados para procedimientos quirúrgicos de mínima invasión y procedimientos quirúrgicos abiertos.
LifeScan, Inc., fabricante líder de los sistemas de supervisión de la glucosa en la sangre para el uso doméstico y hospitalario.
Ortho Clinical Diagnostics, Inc., uno de los principales proveedores de soluciones de diagnóstico de alto valor para la comunidad global de cuidados de la salud.
En 2008, las ventas mundiales para el segmento fueron de US$ 23,1 mil millones, mientras que la inversión total en investigación y desarrollo fue de US$ 2,5 mil millones.
Nuestras Compañías Johnson & Johnson Medical en Latinoamérica
Las compañías Johnson & Johnson Medical en Latinoamérica ofrecen tecnologías, productos y servicios de alta calidad de dispositivos médicos y diagnóstico. Las áreas en la que se enfoca son: supervisión de la glucosa en la sangre, enfermedad circulatoria, diagnóstico, cirugía de mínima invasión, esterilización, cuidado neurológico, reconstrucción ortopédica de articulaciones, cuidado espinal, medicina del deporte, suturas, cirugía plástica, salud de la mujer y tratamiento de heridas.
Nuestros productos están disponibles en toda la región a través de la combinación de ventas directas e indirectas. Tenemos oficinas locales en países como Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Panamá, Perú, Puerto Rico, Uruguay y Venezuela, y una oficina regional en Miami, Florida, Estados Unidos de América.
En 1949 la Corporación otorgó una concesión a Laboratorios Cofarma de la Ciudad de Barranquilla para que fabricara localmente talco y aceite Johnson´s.
En 1957, Johnson abre dos compañías en el país Equipos Suramericanos y Johnson Interamericana donde se importaba, comercializaba y supervisaba la producción nacional.
En 1962 se constituye legalmente Johnson & Johnson con base en Barranquilla.
En 1968 traslada sus oficinas a Cali e inicia su propia fabricación en el barrio San Nicolás.
En 1977 la compañía inaugura la sede principal de Johnson & Johnson en Yumbo a tres kilómetros de Cali.
Desde entonces, la historia de la Compañía en Colombia ha estado enmarcada dentro de un permanente y vigoroso desarrollo, no solo en lo comercial, industrial o laboral, sino también a nivel corporativo.
En todos estos años, Colombia ha visto en Johnson & Johnson una empresa humana dedicada al bienestar de la sociedad, con un empuje progresista que no se detiene. Su gran liderazgo la ha llevado a iniciar una etapa de expansión y desarrollo, siendo hoy un importante proveedor de servicios y productos terminados para las filiales en diversos países del mundo, además de consolidarse como una de las compañías más grandes del cuidado de la salud en Colombia.
Son alimentos que han sido “creados” aplicando técnicas de ingeniería genética. Con las técnicas de ingeniería genética se utilizan fragmentos de ADN que contienen genes específicos en los que se introducen mutaciones y modificaciones.Mediante esta técnica se aisla un gen del genoma de un organismo donador, se amplifica o se modifica en un laboratorio, y posteriormente se reintroduce en el organismo original o en uno distinto generando un organismo transgénico.
El primer alimento transgénico se comercializó en Estados Unidos en 1994. Era un tomate transgénico con una modificación de un gen que codifica una enzima que retrasaba la putrefacción. Actualmente hay decenas de alimentos transgénicos comercializados en todo el mundo. Se han desarrollado patatas transgénicas con cambio en el contenido de almidón, existen tomates y frutas transgénicos en los que se puede regular el proceso de maduración.
Uno de los casos más relevantes por su repercusión positiva para la salud es lageneración del llamado arroz dorado, con alto contenido en vitamina A y que se destina a aquellas poblaciones con déficit en esta vitamina debido a dietas muy restringidas en legumbres, alimentos de origen animal y frutas, y donde la casi exclusiva fuente alimentos es el arroz.
Las técnicas de ingeniería genética permiten construir nuevos vegetales con genes provenientes de genomas bacterianos. Actualmente existen tipos de plantas de algodón, colza o maíz transgénicos que portan el gen de una bacteria y son capaces de resistir el ataque de virus, bacterias, hongos o insectos. Se han desarrollado plantas resistentes al ataque de plagas para producir semillas de variedades con alto interés alimentario e industrial en las que se puede eliminar el uso de plaguicidas, ya que la propia planta es resistente al ataque gracias al gen introducido.
Los alimentos transgénicos no tienen buena prensa en general el ciudadano los identifica con compañías multinacionales de la alimentación cuyo objetivo último es monopolizar y unificar la oferta de alimentos. Ello podría llevar a la extinción de especies y la consiguiente pérdida de biodiversidad. Además, la aplicación para su creación de tecnologías nuevas y poco evaluadas en lo relativo a su impacto sanitario y ambiental, hace que se desconfíe de ellos. Una de las preocupaciones más frecuentes está relacionada con el posible salto de la barrera de las especies que podría modificar el genoma humano o de animales con resultados imprevisibles.
Actualmente son ya varios países en los que la agricultura transgénica es un hecho con gran repercusión económica, que hace que parezca imparable su diseminación. Por ello se hace necesaria una normativa y una legislación internacional que proteja de los aspectos negativos de los alimentos transgénicos, promueva los positivos, y permita una convivencia entre la agroalimentación transgénica y la agricultura convencional.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS
Son alimentos que han sido “creados” aplicando técnicas de ingeniería genética. Con las técnicas de ingeniería genética se utilizan fragmentos de ADN que contienen genes específicos en los que se introducen mutaciones y modificaciones.Mediante esta técnica se aisla un gen del genoma de un organismo donador, se amplifica o se modifica en un laboratorio, y posteriormente se reintroduce en el organismo original o en uno distinto generando un organismo transgénico.
Los alimentos de origen transgénico han sido y siguen siendo sometidos a una intensa polémica. Hay expertos en nutrición y científicos totalmente en contra de esta técnica, pero hay otros, que por el contrario, su opinión es totalmente favorable a las mutaciones genéticas. Por otro lado, los detractores alegan el factor medio ambiental y sobre todo el de la seguridad alimentaria (entre otros). Ellos ven claras razones por las cuales, los alimentos transgénicos deberían ser retirados del circuito de comercialización.
Obviamente, esta avanzadísima tecnología consigue beneficios con los alimentos transgénicos, ya que los productos alterados genéticamente sean mucho más resistentes a plagas, enfermedades, productos herbicidas, etc., siendo las plantaciones mucho más fáciles de cultivar, recolectar y llevar a la mesa.
Otras de las ventajas de la alteración del ADN en los alimentos transgénicos, es que pueden recibir ciertas características no naturales. Se les pueden incorporar nutrientes o características morfológicas (forma, olor, sabor, color, etc.) que de manera natural no poseen.
Eso no cabe discutirlo: los beneficios de los alimentos transgénicos deben ser tenidos muy en cuenta, pero no se deben dejar de lado las desventajas de su producción, ya que estas son muchas y afectan directamente a las personas.
El hecho de crear un alimento transgénico alterando su ADN o quitando o incorporando genes puede conseguir un producto final genere agentes nuevos (no presentes hasta el momento) que inicien procesos de intolerancia o alergias alimentarias. Aunque no hay estudios concluyentes al respecto, es un riesgo que hay que tener muy en cuenta.
Un estudio de la USDA revela que la alfalfa transgénica Roundup Ready (tolerante a glifosato) cultivada en Estados Unidos ya no está presente únicamente en las parcelas de cultivo, sino que muchas poblaciones "silvestres" contienen también el gen. Estas poblaciones provienen de semillas caídas durante la producción y transporte de semilla. Dado que el cultivo de esta alfalfa transgénica estuvo prohibido durante unos años, esta contaminación debe proceder del relativamente pequeño número de parcelas cultivadas en 2005-2006, por lo que sería de esperar que el problema aumentase en los próximos años al cultivarse ahora una superficie muy superior. Esto supondría la contaminación del medio natural y las parcelas cultivadas de agricultores convencionales y ecológicos.
Un estudio reciente realizado por investigadores de la USDA muestra que la alfalfa transgénica se está propagando en la naturaleza en zonas de producción de alfalfa del oeste de EEUU. Esta alfalfa transgénica silvestre* podría explicar algunos episodios de contaminación por transgénicos de los últimos años, que han costado a los exportadores y productores de alfalfa estadounidenses pérdidas de millones de dólares. También expone el fallo de las políticas de "coexistencia" de la USDA entre los cultivos tradicionales y transgénicos.
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha sostenido durante mucho tiempo que los cultivos modificados genéticamente pueden coexistir con la agricultura convencional y ecológica. Según esta narrativa de la "coexistencia" si los productores de alfalfa convencional y transgénica se arreglan entre ellos y siguen "las mejores prácticas de gestión" los transgenes se mantendrán en las parcelas en las que se cultivan.
Los últimos datos que refutan este cuento de hadas de la coexistencia vienen de un estudio publicado recientemente por un grupo de investigadores de la USDA. El estudio trata sobre la alfalfa Roundup Ready de Monsanto, que, como la mayoría de cultivos transgénicos de EEUU, está diseñada para sobrevivir la pulverización directa con Roundup, el herbicida estrella de Monsanto.
En 2011 y 2012 la investigadora de la USDA Stephanie Greene y su equipo recorrieron los márgenes de las carreteras de tres importantes regiones de cultivo de alfalfa - en California, Idaho y Washington - buscando zonas donde creciera alfalfa no cultivada. Dado que la alfalfa es una especie perenne muy resistente, forma poblaciones silvestres que se autopropagan muy fácilmente y pueden persistir durante años allí donde se cultiva.
Greene y su equipo encontraron 404 poblaciones de alfalfa silvestre en los márgenes de las carreteras. Los análisis revelaron que más de un cuarto (27%) contenían alfalfa transgénica - esto es, plantas que contenían el gen Roundup Ready. Creen que la mayoría de estas poblaciones crecieron a partir de semillas que cayeron durante la producción o el transporte de alfalfa.
Sin embargo, los investigadores también encontraron evidencias de que el gen Roundup Ready podría estar siendo propagado por las abejas, que polinizan las poblaciones de alfalfa a una distancia de varios kilómetros.
DIEZ COSAS QUE DEBEMOS SABER DE LA ALFALFA TRANSGÉNICA EN ESTADOS UNIDOS
1. La alfalfa transgénica Roundup Ready (RR) contaminará las semilla de alfalfa no transgénica, ya sea
orgánica o convencional, así como el heno , lo que disminuirá aún más las opciones de alimentación no
modificados genéticamente para los ganaderos. Actualmente los productores de carne que desean
alimentar a sus animales con alimentos no transgénicos, tienen pocas opciones, pues gran parte del maíz y la soya ya son transgénicos. Se estima que el 50% de maíz y de soja de la convencionales (no GM) tienen rasgos transgénicos, así como el 80% de la canola convencional, debido a la contaminación genética. Los
cultivadores de alfalfa orgánica certificada se arriesgan a perder sus mercados.
2. Con la introducción de la alfalfa transgénica en los sistemas agrícolas, aumentará el costo de la leche
orgánica y de la carne de vacuno En 2005, los EE.UU. no podía llenar su demanda de leche orgánica,
sobre todo porque los productores de leche orgánica no tenían suficientes piensos ecológicos. La industria
láctea es el principal consumidor de alfalfa. La demanda de piensos ecológicos para la carne y leche de
vacas aumenta la necesidad de proteger la alfalfa orgánica contra la contaminación que puede producirse
a partir de la alfalfa RR.
3. Con la alfalfa RR se incrementará el uso de herbicidas. Sólo el 17 % de la alfalfa en los EE.UU. es
actualmente tratada con herbicidas. El uso de herbicidas debido a la adopción de cultivos tolerantes a
herbicidas ha incrementadoel uso de estos agrotóxicos en más de 130 millones libras desde 1996 . El
Centro Nacional para la Agricultura y la Alimentación estima que, sólo en California, 200.000 kilos más
de los herbicidas se aplican cada año con la introducción de la alfalfa RR .
4 . La alfalfa RR disminuirá la eficacia del glifosato para controlar las hierbas invasivas. Los agricultores
tendrán que recurrir a productos químicos más fuertes costosos para controlar las malezas resistentes a
glifosato. La propagación de las super malezas ha superado las capacidad de las nuevas herramientas para
su control, dejando un sinnúmero de agricultores con pocas opciones para lidiar con miles de hectáreas
que ya tienen problemas de malezas resistentes al glifosato, como son el amaranto ( Amaranthus rudis ),
la cola de caballo ( cola de caballo ) y raigrás .
5. El sistema de patentes y de transferencia de tecnología que impone de Monsanto a los agricultores,
pone bajo riesgos de responsabilidad injusta a los agricultores. Hay muchas preguntas que siguen sin
respuesta sobre la responsabilidad de nuestros sistemas regulatorios y judiciales (en Estados Unidos) ,
incluyendo quién es responsables de la propagación de los rasgos transgénicos a las plantas no
transgénicas, y de quién es la propiedad de la semilla contaminada. A menos que las leyes que rigen
responsabilidad sean reformadas, los agricultores que no siembran cultivos transgénicos serán
responsables de proteger a sí mismos de la contaminación por rasgos transgénicos. La USDA no requiere
que los cultivadores de alfalfa RR planten zonas de amortiguamiento, pero Monsanto impone un estricto
contrato denominado “Acuerdo sobre Tecnología”, que protege de la responsabilidad.
6. La Alfalfa RR arruinará el mercado de exportación de heno a los cultivadores del Noroeste del Pacífico
hacia Japón, que es el mayor importador de heno EE.UU. pues los consumidores japoneses exigir que el
heno sea libre de transgénicos . Incluso si el gobierno japonés aprueba la importación de alfalfa R, los
clientes no van a comprar heno GM. El principal producto de exportación de heno son los estados son
Washington, California y Oregón Aunque sólo el 5 % de la alfalfa de los EE.UU. se exporta, los
productores del Noroeste exportan la mayoría de su cosecha. Ellos pueden llegar a perder todo sus
mercados en el extranjero.
7. La alfalfa RR amenaza a la industria de la miel. Las abejas de miel son polinizadores importantes de la
alfalfa, y la mayoría de la miel producida en los EE.UU. se deriva de polen de alfalfa. Debido a que se
detecta la presencia de rasgos transgénicos en los productos de la miel, especialmente la miel de
exportación, los productores pueden perder mercados.
8. No se han analizado por científicos independientes sobre los efectos potenciales en la salud y la
productividad ganadera y la fauna silvestre de la alfalfa RR. No existe ninguna investigación
independiente sobre los posibles efectos de la alfalfa (o cualquier cultivo RR) sobre la salud del ganado y
la productividad. El Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas del Departamento de
Agricultura de Estados Unidos no analizó el efecto de la alfalfa RR en las aves migratorias y otros
organismos antes de aprobar este nuevo cultivo transgénico.
9. La alfalfa RR aumentará los costos de producción, pues la semilla es más cara, y necesitarán más
agroquímicos. Las semilla de alfalfa RR cuestan el doble que otras variedades de semillas patentadas,
porque a ellas se les añade una cuota que cobra Monsanto por su tecnología transgénica De acuerdo al
convenio sobre Tecnología de Monsanto los productores deben comprar el herbicida glifosato de la marca
comercial (Roundup) propiedad de Monsanto, y no los glifosatos genéricos, que son más baratos, con el
fin de recibir una garantías de calidad de las semillas y otros beneficios. Los agricultores que adopten la
alfalfa RR gastarán dinero adicional en herbicidas muy fuertes, para controlar la alfalfa voluntario y
las malas hierbas resistentes al glifosato - , y para matar la alfalfa RR hacia el final del ciclo
10. La alfalfa RR aumenta el nivel de control de las empresas sobre la agricultura estadounidense , y
además reduce la disponibilidad de variedades de semillas de alfalfa pública. Monsanto controla el 90 %
del mercado mundial de semillas transgénicas, mediante la titularidad de las patentes y la adquisición de
otras compañías de semillas. El sumar a la alfalfa a la línea de productos con resistencia a glifosato,
aumenta la adhere
ncia de Monsanto en el agro y los agricultores de Estados Unidos, y permite un
monopolio sobre un gran segmento del sistema de producción de alimentos.
El examen del ICFES, también llamado examen de Estado de la educación media Saber 11°, es una prueba obligatoria para todos los estudiantes de último grado de educación media que permite evaluar sus conocimientos para ingresar a la universidad y monitorear la calidad de la educación en Colombia. Aquí te explicamos cómo prepararte para afrontar el examen de la mejor manera.
Investiga sobre la prueba Saber 11°. La prueba Saber 11° determinará la carrera y la universidad en donde podrás continuar tu educación superior, por lo que es buena idea recopilar toda la información necesaria para llegar de la mejor manera a ella.
La prueba se divide en 2 sesiones de 4 horas cada una y usualmente se realiza los días domingo.
La prueba evalúa cinco áreas generales: matemáticas, lectura crítica, sociales, ciencias naturales e inglés y dos sub-pruebas: competencias ciudadanas y razonamiento cuantitativo.
La prueba no evaluará tu memoria sino tu capacidad para tomar conceptos y resolver problemas con ellos.
El examen incluye preguntas abiertas y de selección múltiple.
Cada carrera universitaria exige un puntaje específico en la prueba para poder admitir estudiantes.
Realiza el examen de ensayo. El ICFES le permite a cualquier estudiante en grado 11 de educación media o persona con secundaria validada prepararse para presentar de la mejor manera la prueba de estado.
El examen pre-saber 11° es un simulacro que te permite familiarizarte con la prueba Saber 11° y así darte una idea de su estructura, el tipo de preguntas que contiene y tus debilidades y fortalezas.
Tiene el mismo número de pruebas y sesiones que el examen de estado, pero no produce resultados válidos para la educación superior.
Para realizar la prueba puedes visitar la página web del ICFES y consultar los pasos a seguir, los requisitos a cumplir, la tarifa y el cronograma.
Regístrate para presentar la prueba saber 11°. Para poder registrarte y presentar la prueba Saber 11° debes tener en cuenta algunos factores como tu situación estudiantil, las fechas especiales impuestas por el ICFES para el registro y el pago de la solicitud. [3]
Entérate sobre el cronograma para presentar la prueba. Esta prueba se puede presentar 2 veces al año, en marzo y agosto.
Si tu registro está a cargo de tu institución educativa, solo deberás abonar la tarifa para presentar el examen.
Si el registro lo haces individualmente, debes tener tu título de bachiller.
También debes diligenciar el formulario de inscripción y pagar la tarifa.
Prepárate mentalmente para realizar el examen. Cuida tu cuerpo y mente antes de presentar el examen. Trata de ser sensato con tus actividades y decisiones para no llegar a la prueba enfermo, trasnochado o con circunstancias que afecten tu desempeño.
En los días previos a la prueba, trata de dormir por lo menos 8 horas diarias y alimentarte bien. Esto te permitirá estar tranquilo leer y analizar con calma cada pregunta.
También es aconsejable tomar 5 minutos al día y realizar ejercicios de respiración para manejar la ansiedad.
No trates de llenar tu cabeza de datos en el último minuto. La mejor estrategia para realizar el examen es empezar a estudiar y recordar conceptos 2 meses antes de presentarlo.
Refuerza tu capacidad de lectura. Todos sabemos leer, pero no interpretar lo leído. Trata de leer con cuidado y así será más fácil entender el texto, identificar la pregunta y dar la mejor solución.
Prepara todo un día antes de presentar la prueba. Revisa tu citación en esta página. Ahí podrás saber el lugar, la fecha y la hora para presentar el examen.
Para presentar la prueba es necesario que tengas contigo tu documento de identidad, un lápiz No. 2, un borrador de nata y un sacapuntas.
Si es posible, visita las instalaciones donde debes presentar la prueba para que sepas exactamente a donde llegar.
Trata de llevar una botella de agua o de bebida energizante para mantenerte hidratado y una barra de proteína o chocolate para aumentar tus niveles de energía.
Conserva la calma y haz tu mejor esfuerzo. Al comenzar cada sesión respira profundamente, mentalízate sobre el esfuerzo que has hecho para llegar ahí y adopta una actitud positiva frente al examen.
Es muy importante saber manipular la cartilla de preguntas del examen. Lee las instrucciones para hacerlo debidamente y no perder tiempo valioso.
Lee con calma cada pregunta dos veces pues son muy comunes las pequeñas trampas de razonamiento o las respuestas parecidas en preguntas de selección múltiple.
Si encuentras una pregunta que no sabes responder, déjala para más adelante y sigue con el examen.
Trata de no estar pendiente del tiempo y no mires tu reloj. Concéntrate completamente en la prueba y en leer detalladamente todas las preguntas.
Espera los resultados. Los resultados se suben a la página web del ICFES donde tu mismo podrás consultarlos.
Selecciona la opción resultados e ingresa los mismos datos con los que te registraste para las pruebas saber 11°.
Los resultados te dirán cuál fue tu puntaje global, el nivel de desempeño para cada prueba individual y el puesto que ocupaste entre todos los estudiantes.
Tienes plazo de cinco días hábiles después de la publicación de resultados para interponer un reclamo por tu puntaje.
El café es la segunda bebida mas consumida en el mundo , al conocer esto sacamos dos importantes conclusiones:
El café es el motor económico de muchas personas enel mundo
Luisa Maria Hernandez Hernandez.Y es una de las bebidas predilectas en muchas partes del mundo¡ COMO NO SERLO! esta bebida es ideal en cualquier hora del día , cuenta con un fantástico e hipnotizante aroma y un sabor inigualable, ahora veremos algunas de las variedades de cafe que el mundo tiene para Luisa Maria Hernandez Hernandez nosotros .
CAFE LIBERICO
El cafe linerico tiene hasta 20 metros de altura, produce fruto más grandes que los que se encuentran en los arboles de cafe arabico . Este café fue llevado a Indonesia para reemplazar los árboles arabica muertos por la roya del café enfermedad al final del siglo 19. Todavía se encuentra en algunas partes del centro y este de Java en la actualidad.Luisa Maria Hernandez Hernandez
Libérica es un cultivo importante en la Filipinas . La ciudad de Lipa (ahora Lipa City ) se convirtió en el mayor productor de arábica en la década de 1880, pero se derrumbó cuando la roya del café enfermedad llegó en la década de 1890,Luisa Maria Hernandez Hernandez matando a casi todas las plantas de café arábica, que amenazaban la variedad de extinción. Hoy en día, las provincias de Batangas y Cavite en las Filipinas son productores de una variedad de libérica conocido como 'Baraco' Luisa Maria Hernandez Hernandez
Este es, de entre todos los tipos de granos de café, el que monopoliza todas las tazas de café del mundo. Actualmente representa entre el 70 y el 80% de la producción mundial. Es originario de las montañas del sud de Etiopía.Luisa Maria Hernandez Hernandez
Fue el primer tipo de café en ser cultivado.
Inicialmente, se usaban únicamente sus hojas para preparar té. Aunque esta forma de consumo, evolucionó a las actuales infusiones preparadas. Hoy día se utilizan granos pulverizados en filtros, por los que pasar agua caliente
La variedad de café arábigo (semilla clara y grande) contiene poca cafeína, entre un 1% y 1.5%. Mientras que la robusta (oscura y pequeña), ofrece una cantidad de entre 2 y 3 veces mayor.
Existen multitud de variantes, cuya principal diferencia es la localización del cultivo. Y es curioso, porque la mayoría de éstos están situados en aturas comprendidas entre los 1.200 y 1.800 metros, y con temperaturas que oscilan entre los 15 y 25 ºC.Luisa Maria Hernandez Hernandez
¿Qué sabor tiene?
Se caracteriza principalmente por tener un gusto suave y agradable. Además, suele asociarse a aromas silvestres y frutos secos, complementado con un toque dulce y ácido a su vez.
Al igual que en el mundo del vino, existen campeonatos de catas. Es interesante conocer la opinión de estos expertos, porque nos ayuda a ampliar la perspectiva de los sabores del café.Luisa Maria Hernandez Hernandez Por ejemplo, el campeón del mundo de 2012, también identificó tintes de caramelo y chocolate.
Evidentemente, estos matices tan detallados, dependerá de muchos factores, como por ejemplo el agua, el grano, y cualquier proceso involucrado en la preparación de una única taza. Por lo que es normal que varíe. De lo que no hay duda, es que su sabor es mucho más complejo que el robusto.
También conocida como Coffea canephora, es originaria de la República Democrática del Congo. Esta semilla presenta importantes diferencias con respecto a la arábiga. Se trata de un tipo de arbusto mucho más resistente, y por tanto acepta mayor variedad de terrenos.Luisa Maria Hernandez Hernandez
Suele encontrarse a partir de los 200m de altura, siempre y cuando, la temperatura sea constante y haya suficiente humedad.
Esta propiedad presenta una gran ventaja para su cultivo, ya que a esas alturas existen terrenos más llanos, que facilitan su cuidado y su recolecta. Eso incrementa el rendimiento de esas plantaciones, y acaba traduciéndose en mayores cosechas, es decir, en precios más bajos.
Sin embargo, no consigue superar a la arábiga en el consumo mundial. Y es que tanto su aroma como su sabor son inferiores. Otra diferencia importante, es que su concentración de cafeína es entre 2 y 3 veces superior a la arábiga, en un grano considerablemente más pequeño.
Debido a su bajo coste, de entre todos los tipos de granos de café, éste es el ideal para la fabricación de solubles, mezclas y cafés de baja calidad. Aunque en la actualidad, se ha conseguido mejorar bastante sus propiedades organolépticas, por lo que comienza a filtrarse en mercados más exigentes.Luisa Maria Hernandez Hernandez
¿Qué sabor tiene?
Las sensaciones que producen esta semilla en nuestro paladar, son bastante distintas al de su hermano arábigo. El robusta tiene un gusto más bien amargo y menos ácido, que se combina con matices de frutos secos y madera.Luisa Maria Hernandez Hernandez
Pero ese no es el motivo por el cual se ha visto desplazado de entre los paladares más exigentes. El caso es que es poco perfumado, y junto con una textura más áspera y cremosa, lo hacen poco atractivo para los gustos más finos. Sin embargo, a causa de esa textura, suele ser una variedad muy apreciada en la preparación de cafés expressos.
¿Qué países lo cultivan?
Aunque cultivarlo resulta más fácil que el arábigo, esta variedad no está tan extendida. La razón principal se encuentra en que es menos demandado en los mercados.
Sin embargo, como cualquier tipo de grano de café, éstas plantas deben estar localizadas en ambientes cuya temperatura sea regular, y haya suficiente humedad. Por eso suelen estar ubicados en países cercanos al ecuador:Luisa Maria Hernandez Hernandez Uganda, costa de Marfil, Camerún, Angola, Vietnam e Indonesia.
El caso de Brasil es un poco especial, debido a su longitud, únicamente las regiones del norte presentan las condiciones ideales para su plantación.
